黄历中的订盟指的是定亲，结拜结盟兄弟之事，也是表示签下了一份协议一样，在婚嫁中指订婚的意思。
订盟订婚的完整步骤
对于比较讲究的家庭来讲，完整的订盟步骤是非常重要的。
1、祭祖
请新娘之舅父点烛燃香，女方要给母舅“点烛礼”。媒人念吉祥语随之由女方爸爸妈妈拜神明、祖先，并告婚事以定祈求保佑。
2、赠饼
女方将订婚喜饼分赠亲朋好友，新娘不可吃我们的喜饼。
3、祭祖
男方在出发前先祭祖，祈求姻缘美满。
4、订婚宴会
订婚仪式完成后，女方设宴。用餐结束男方家长给“压桌礼”红包，“姊妹桌”红包。女方并应备鸡腿扎红纸附上红包一份给男方幼辈。女方幼辈捧脸盆水(内放毛巾)给男方来客洗手(男方给“捧面盆水礼”红包)，如在餐厅宴客则可省略。男方并致赠给所有帮忙的人红包，以为谢礼。
5、迎纳
男方纳聘车队到女方家前约一百公尺处时"鸣炮"，女方也"鸣炮"回话。媒人先下车，别的人接著下车;新郎最后由女方家幼辈开车门请出，新郎给幼辈红包(开门礼)。
6、介绍
男方亲友依序鱼贯入女家，媒人正式介绍双方亲友;先介绍男方给女方。
7、纳徵
男方员工抬春盛(现称红木盒)聘礼进入女方客厅，女方同意聘礼赏予红包(扛夫礼/车夫礼)，并将聘礼一一陈列。媒人居中将大小聘，金饰等礼单点出货女方家长，女方亲友将聘礼收好并在神桌上陈列供品。
8、奉甜茶
女方长辈请男方亲属依长幼入座，新郎居末座。新娘此时由一福气妇人牵引出堂，捧著甜茶向男方来宾一一敬茶，杯数与被奉茶人数相同，不可有多或少，媒人随旁念吉祥话祝福。
9、压茶瓯
稍后再由福气妇人牵引新娘，捧茶盘出堂收茶瓯(杯)，男方亲友将红包和茶杯(红包卷起放入杯中)一一置于茶盘。
10、挂手指戒指
戴戒指，先戴新娘中指再戴新郎中指(一般只套到第二指节，男女皆左手)，媒人念吉祥语。新郎交官颔钱(红包)给新娘，媒人在旁念吉祥话。准婆婆替新娘戴上项鍊，见面礼之意。戴完订婚戒指后，媒人提出双方改换称呼，一一称呼过。
11、女方回礼
女方回送男方礼品称为“回盛”(又称“压盛”)，摆入男方“行聘礼品”取出后的空盛内。女方将男方所送来的“行聘礼品”回送一部分。新娘事先备好送新郎从头到脚的随身用品(6件或12件)。传统回礼。若聘金退回或只收小定，女方留下红条，媒人自女方家长手中接下，转交男方家长。
